2016年07月03日
オーダーをいただきました、ワッフルを製作しております。
たまには、製作過程をお知らせしてみようかと・・・。
実はこのワッフル、お問い合わせを頂いた時点で、
製作に入っておりました。
というのも、ワッフルの型が固すぎて片抜きができるまで、
3-4日かかるのです。
ですので、当店からの返信、もしくはお客様のお返事を待つまでもなく、
準備に入っていたのです。
もしうまく型がとれないと、新たに3-4日かかってしまいますからね。
ワッフルの製作の工程は、
・型取り
・カット
・色つけ
・デコレーション
型取りと、カットのポイントは、よ~くよ~く乾かすこと。
焦って早くカットしてしまうと、ぐにゃんと切り口が曲がってしまったり、
へしゃげてしまいます。
色つけは、絵具の薄め方と絵筆への含ませ方ですね。
よーく薄めて、絵筆やスポンジに含ませたら、下紙などに、
トントンと叩き落として、余分な水分を切ってから、淡く→徐々に濃く
色を載せていきます。
さあ、ここでワッフルの土台が完成。
緊張は続きます。
デコを失敗すると、まだ土台からやり直しですからね。
シリコンで生クリーム状態に絞ります。
今回は棒状(幅が狭い)なのでどのように絞るか悩みました。
ゆるゆるのソース波状にするか?ダレちゃうしなあ・・・。
ということで、シェル型に決定!
さて、最後の工程、チョコソースは?
通常は市販のデコソースや、ガラス絵具、アクリル絵具などでデコるのですが、
どうも滑らかに、太めにかからない気がする・・・
ということで、グルーガンに決定!
念のため、簡単に作っておいた白い粘土のままのワッフル土台を用意して、
試作をしてから、望みました。
お客様、喜んでくれるといいなあ!